Cómo reducir el azúcar en tu dieta

Cuando preparamos un café, un batido, un jugo o incluso una infusión o un té, lo más habitual es que lo endulzamos con azúcar refinada, comúnmente conocida con el nombre popular de azúcar blanca.

El azúcar se ha convertido en uno de los alimentos más consumidos por la sociedad en las últimas décadas. Cada vez son más las industrias alimentarias y de comida rápida que añaden azúcar a todo tipo de alimentos (dulces y salados) para realzar el sabor de todos los platos y comidas.

Sin embargo, debes tener cuidado. Se ha demostrado que el consumo excesivo de azúcar es altamente adictivo a largo plazo y es una de las principales razones por las que el 30% de la población mundial tiene sobrepeso.

Consecuencias peligrosas para la salud del consumo de azúcar refinada

En este sentido, está de más decir que el azúcar tiene una serie de contraindicaciones y que su consumo debe reducirse al mínimo si queremos llevar una dieta rica y saludable. ¿No lo crees? Si es así, a continuación te dejamos algunos de los inconvenientes que tiene el consumo de este alimento:

• Aumento de peso La mayoría de los dulces y alimentos procesados ​​con azúcar tienen un alto contenido de grasas no saturadas. Por este motivo, el consumo de azúcar siempre estará asociado a un importante aumento de peso.
• Enfermedad del corazón El azúcar también aumenta el colesterol en la sangre, un problema que afecta a las arterias, lo que eventualmente puede causar presión arterial alta crónica.
• La aparición de caries. El azúcar eleva el nivel de glucosa en sangre, ingrediente que al entrar en contacto con el esmalte dental provoca su deterioro, lo que provoca muchas caries.
• El consumo de azúcar también está muy relacionado con la aparición de diabetes. Sobre todo en aquellas personas cuyos familiares padecen esta enfermedad.

¿Se puede reemplazar el azúcar? Algunos consejos útiles

Seguramente después de leer estas líneas, has caído en el significado de reducir significativamente tu consumo de azúcar, sin embargo, será un proceso muy difícil al principio ya que este alimento es bastante adictivo. Por lo tanto, se puede reemplazar siguiendo estas pautas:

La fructosa es una gran aliada

¿Tienes un antojo irreversible de tomar un dulce al levantarte o al empezar a trabajar? Si es así, recomendamos quedarse un poco y sustituirlo por cualquier fruta. Su alto contenido en fructosa te dará un dulce capricho que te ayudará a combatir tu " Síndrome de Abstinencia ", a la vez que saciará tu hambre e ingerirá todo tipo de vitaminas y minerales. ¡Todo es una ventaja!

La miel es útil para endulzar las bebidas.

Seguro que muchos de vosotros utilizáis el azúcar para endulzar cualquier té, café, zumo o infusión. Una buena manera de reemplazarlo en lugar de usar una pequeña cantidad de miel. Gracias a ella conseguirás ese toque dulce que tanto buscas sin abusar de tanto azúcar que tantos efectos negativos repercuten en nuestra salud.

Usar edulcorantes naturales como la stevia

La stevia es uno de esos edulcorantes naturales que no contiene ninguna contraindicación para nuestra salud. Lo puedes encontrar en la mayoría de los supermercados a un precio muy asequible. Y lo mejor de todo, aportarán ese toque dulce a cualquier bebida o comida sin necesidad de pasarse con el azúcar.

Otros consejos útiles para reducir rápidamente el consumo de azúcar

También ofrecemos otros consejos útiles para reducir el consumo de azúcar:

• Opta por frutas en lugar de dulces y golosinas.
• Para endulzar determinadas bebidas, como la leche o las infusiones, lo mejor es optar por la miel, la melaza o el jarabe de arce. La stevia también es interesante.
• Prueba a consumir café sin azúcar, aunque al principio su fuerte sabor puede impedir que lo disfrutes como antes.
• Su desayuno incluye frutas, cereales y productos lácteos. Es recomendable eliminar los dulces y la bollería.